第2回おいしい集会 おいしい魚のおもてなし

2015.07.26 research/event

川崎で仲卸を商う三栄水産をゲストにお招きし、旬の魚を楽しむごはんの会を行いました。その場で魚を卸していただき、魚の選び方からおいしい食べ方まで、魚のすべてを話していただきした。

旬の魚のお刺身［イワシ・イサキ］
赤身のお刺身［マグロ］　
自家製オイル漬け料理［ツナ・サーディン］
煮魚［甘ダイ］
付け合わせ［ごはん・パン各種］
白ワイン・日本酒・緑茶

ご協力：SML