MENU

SMLの5周年記念パーティー

2015.09.19 catering

中目黒にある、工藝 器と道具「SML」の5周年記念パーティーのお手伝いをさせていただきました。鳥取の牧谷窯さんの個展に合わせて、鳥取の食材を使った料理です。


大川鶏のねりこみ焼き
どんどろけ飯
とろハタ焼き
サバの魚醤竜田揚げ
サバの煮つけ
砂丘らっきょと季節野菜のサラダ
イカの糀ディップ
とうふかまぼこと山芋かまぼこ
梨のジンジャーポンチ