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Futasara Food Stand 地ビールと民藝 〈島根編・ビアへるん〉

2017.09.10 event Futasara Food Stand 地ビールと民藝 〈島根編・ビアへるん〉 日にち:2017/9/10(日) 時間:12:00〜21:00(ビールがなくなり次第閉店) 場所:スナック「ちんぷんかんTOKYO」 ビールトラベラーのYoko Nodaさんと一緒に、松江の地ビール「ビアへるん」を楽しむお店を1日限定オープンしました。「ビアへるん」さんは、各国の伝統的 […]
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2017_お正月

2017. illust あけましておめでとうございます
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レザック&マーメイド展 レセプションパーティ

2016.12.2 catering 竹尾見本帖本店で行われた、レザック&マーメイド-凸と凹の系譜-展のレセプションパーティのケータリングさせていただきました。紙の色名に使われた食材を用いたピンチョスを作りました。 協力:特種東海製紙 ミモザ:自家製ツナと卵のミモザサラダ アボカド:牛肉とアボカドのポン酢マリネ サーモン:鮭の幽庵焼きキノコクリーム添え 橙:マーマレードとクリームチーズ こ […]
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Soup Plate

2016.07 design プロダクトデザイナーの三丸 拓也さんに、一人用スープ皿を作っていただきました。  
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LUMINABELLA

2016.02 catering 輸入照明をあつかう「LUMINABELLA」の展示会のお手伝いをさせていただきました。 スペインとイタリアのブランドが中心でしたので、洋食に和の要素を取りいれたピンチョスです。 フラメンコの踊り子が付ける髪飾をモティーフに、オリジナルのピックを作りました。 イタリアン松風焼 白みそとポルチーニのクリームサンド 山椒風味サワラと自家製ツナのバケット乗せ 季節野菜と塩 […]
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Greeting Card

2016.02 design    
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かすかべごはん

2014.11.15-16 research/ivent 埼玉県春日部市で開催された“彩龍の川まつり”に参加しました。私たちが取材した春日部の農作物をつかったお弁当を販売し、春日部の「おいしい」を紹介しています。
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